名古屋コーチンは、昭和の高度成長時代に商業養鶏としては姿を消しました 純粋な完全日本産の名古屋コーチンは、愛知県と名古屋市および関係者の並々ならぬ努力の結果 昭和５５年頃に肉用鶏として、世の中に復活いたしました。 しかし、卵用鶏の復活は、さらに２０年後の２０００年まで時間を要しました。 そんな名古屋コーチンの卵を、２０００年よりお菓子に加工して全国のお客様にお届けするお菓子屋です。

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