| １９７３年（昭和４８年）頃 |
高度成長時代を終え、グルメ志向が高まり美味しい鶏肉が求められるようになりました。
そこで、愛知県は名古屋コーチンの復活を目指して改良に着手しました。
愛知県農業試験場で研究用に飼育された名古屋コーチンは、採卵鶏で体の小さな個体しかなく羽数も３００羽しか残っておらず明治のころの大きさの２／３程で、大きな個体を作出するにはほど遠い状態でした。 |
その時、奇跡が起こりました。
富山県の農家が、愛玩用に名古屋コーチンを５０羽飼っている情報が届き、その中から、名古屋コーチンを元に戻すために必要条件を満たすであろうと思える個体を15羽（雄3羽雌12羽）を譲り受け、
試験場に残された名古屋コーチンを掛け合わせ、大きな個体を選抜し、その選抜した中から掛け合わせ、さらに大きな個体を選抜する手法で肉用の大型の名古屋コーチンの復活が改良がスタートいたしました。 |
| １９８１年（昭和５６年） |
名古屋コーチン普及協会の設立 |
| １９８３年（昭和５８年） |
岩手県に、大正時代にその地にで原型に近い大型の名古屋コーチンが見つかり、さらなる改良に大きな役割を果たしました。 |
| １９８４年（昭和５９年） |
愛知県は、１０年の歳月をかけて肉質の良い肉用名古屋コーチンの出荷が開始されました。
（愛知県畜産総合センター、名古屋市農業センター、養鶏農家、関係者が一体となり）
2003年（平成15年）にはついに１００万羽を越え愛知の特産として、また「地鶏の大様」としての地位を固めました。 |
| 卵用鶏に関しては、肉と異なり卵ならではの流通と、加工品としての商業的な発展が困難で、名古屋コーチン卵の復活は、２０００年（平成１２年）まで待つことになりました。 |
| ２０００年（平成１２年） |
肉用鶏に続き、本来の誕生の目的であった卵用鶏としての開発も進み海部兄弟によって作出され１１２年後の現代に、名古屋コーチン卵がついによみがえりました。 |
| ２０１１年（平成２３年） |
採卵鶏が復活し約10年。さらに改良が進められ産卵率の向上や名古屋コーチン卵の特有の特徴のさらなる改善が図られた2代目が登場。 |
